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广西美食
广西的风景名闻天下,酷爱行走广西各大旅游美景的你,必定不会错过广西种类繁多的美食吧。壮乡五色糯米饭,壮家人十分喜爱五色糯米饭,在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭用以祭祖、招待亲友。五色糯米饭严格依照传统的加工方式,不添加任何化学制剂,选材只取用大自然中的植物药材。首先选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米的白色合成五色。五色糯米饭艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。
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